Dans une époque où les échanges mondiaux sont de plus en plus globalisés et interdépendants, dans un monde dans lequel les tissus économiques s’entrecroisent, les activités comme l’agriculture ont de plus en plus de défis à relever en combinant des compétences biologiques et techniques qui viennent s’ajouter aux connaissances culturelles et socio-économiques déjà indispensables dans ce domaine.

Les facteurs extérieurs qui interviennent dans l’agriculture de manière positive ou négative, sont nombreux et très souvent difficiles à prévoir ou à contrôler.
Différentes techniques se sont donc développées parallèlement à l’évolution des machines agricoles, afin de soutenir et d’améliorer cette activité ancestrale.
Parmi ces techniques on trouve la biotechnologie, la culture sélective, les produits phytosanitaires, le contrôle de l’irrigation, la fertilisation et d’autres.